Produzione e vendita formaggio Bagòss
La Malga del Re
FORMAGGIO BAGOSS
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25072 Bagolino (Brescia) ITALIA
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SAPORITO MA NON TROPPO
AL PALATO: Bagòss dal sapore leggermente piccante, con il progredire della stagionatura il gusto diventa più intenso, iniziano a sprigionasi in bocca i primi sapori tipici del formaggio stagionato. Giusto compromesso tra i Bagòss d’alpeggio più invecchiati e quelli più delicati CARATTERISTICHE: il Bagòss in questa stagionatura si presenta all’interno di color giallo paglierino, la pasta ha una consistenza friabile, mentre la crosta diventa man mano più scura grazie all’oliatura effettuata con olio di lino.
DOVE LO PRODUCIAMO: in fondo valle, quando le nostre mucche sono in stalla e approvvigionate con alimentazione tradizionale
UTILIZZI: consigliato per l’utilizzo in cucina come formaggio grattugiato, ideale per mantecare risotti o per insaporire zuppe e minestre, oppure da assaggiare in purezza a fine pasto
ABBINAMENTO CONSIGLIATO: da abbinare ai vini bianchi del Garda, da provare anche con un filo di miele di acacia. Consigliamo ”Firmamento” della Cascina Belmonte – Riesling IGT Benaco Bresciano
SPEDIAMO IN TUTTA ITALIA
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Questa scelta è volta a garantire la freschezza e l'integrità dei nostri prodotti,
così che possano arrivare in condizioni ottimali sulle vostre tavole!
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Tutti i prodotti porzionati vengono messi SOTTOVUOTO e confezionati facendo particolare attenzione a garantire il mantenimento della qualità e della freschezza.
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Certamente! A noi basta sapere se i prodotti vanno divisi e li inseriremo nel BOX in buste separate. Anzi vi consigliamo di mettervi d’accordo con amici e parenti per effettuare un ordine unico così risparmiate sui costi di spedizione.